รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552จลศาสตร์การทำแห้ง คุณสมบัติทางกายภาพ และองค์ประกอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ของผลหม่อนที่ทำแห้งด้วยลมร้อนร่วมกับการออสโมติกพีรยา โชติถนอม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2552 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/msu.res.2009.11งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของสารละลายออสโมติกต่อคุณภาพของมะดันแช่อิ่มอบแห้งมนทกานติ์ บุญยการ, พิรัญชนา ภาณุสัณห์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ พ.ศ. 2555Full textDOIการวิเคราะห์เทอร์โมไดนามิกส์ของกระบวนการทำแห้งด้วยลมร้อนและแบบเยือกแข็งรุจิรา ตาปราบ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557Full textผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้งสุธีรา เสาวภาคย์, ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนาและอีก 1 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2553Full textDOIฤทธิ์ทางชีวภาพและคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระในผลหม่อนและมะม่วงน้ำดอกไม้อลิษา สุนทรวัฒน์, เฉลิมชัย วงษ์อารีและอีก 2 มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2561Full text