Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

อิทธิพลของสายพันธุ์กล้วยและสภาวะพัฟฟิงต่อคุณภาพของกล้วยกรอบ

พิสุทธิ์ แท่นทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

TextureColourสีเนื้อสัมผัสPuffingกล้วยกรอบBanana varietyCrisp bananaสายพันธุ์กล้วยพัฟฟิง

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของสภาวะการพัฟฟิงต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์กล้วยแผ่นกรอบ

ถาวร จันทโชติ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2560

ผลของยูเรียที่มีต่อคุณภาพใบตองกล้วยหมัก

ประภาศิริ ใจผ่อง มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2557

โครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วย

สายลม สัมพันธ์เวชโสภา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2559

ผลของเปลือกกล้วยหมักต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของโคลูกผสมชาร์โรเลส์

ณรกมล เลาห์รอดพันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2560

การเปรียบเทียบปริมาณผลผลิต คุณภาพผลกล้วยและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพของผลกล้วยหอมทองพันธุ์ไต้หวัน

สายชล สินสมบูรณ์ทอง ภาควิชาสถิติประยุกต์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

ผลของการเตรียมกล้วยด้วยความร้อน และสารเคมีต่อคุณภาพ และการยอมรับกล้วยบวชชี

มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561

ผลของวิธีการขยายพันธุ์ต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพบางประการของหยวกกล้วยป่า

จักรพันธ์ แก้วสม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562

การผลิตและการตรวจสอบคุณภาพน้าส้มสายชูจากกล้วย

ศศิธร แท่นทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2558

การวิเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในมะม่วง กล้วยและมะละกอ

ศิริธร ศิริอมรพรรณ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2552

การพัฒนาเครื่องทับกล้วยแบบมีส่วนร่วมของอุตสาหกรรมกล้วยแปรรูป

กันต์ อินทุวงศ์ พ.ศ. 2561