Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

สารไนโตรซามีนที่พบในอาหารและการประกอบอาชีพ

Pattama Senthong มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

FoodOccupationNitrosamine

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การพัฒนาวิธีวิเคราะห์ไนเตรทและไนไตรท์ในอาหารด้วยวิธีทางเคมีไฟฟ้า

อัญชนา ปรีชาวรพันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2557

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารเพื่อสุขภาพ

ศนิ จิระสถิตย์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561

สมบัติเชิงหน้าที่ของไคตินและไคโตแซนต่อการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร

ไพรัตน์ โสภโณดร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554

ผลของสูตรอาหารต่อการเจริญเติบโตและคุณค่าทางอาหารของคีโตเซอรอส

สุพัตรา ขุนเสนาะ พ.ศ. 2561

ปัจจัยที่มีผลต่อการวิเคราะห์ปริมาณไนไตรท์ตกค้างด้วย สเปกโตรโฟโตมิเตอร์และการลดปริมาณไนไตรท์ตกค้าง ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปด้วยสมุนไพร

ดร. ยุพร พืชกมุทร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555

อีควอล: ไฟโทเอสโทรเจนจากถั่วเหลือง: บทบาทต่อสุขภาพ

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559

การลดปริมาณไนไตรต์ตกค้างในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บ่ม โดยใช้จุลินทรีย์ที่สร้างเอนไซม์ไนไตรต์รีดักเทสร่วมกับการใช้สารทดแทนไนไตรต์ชนิดอื่น

สุรีย์ นานาสมบัติ คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

แซนโทนจากมังคุด: ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่หลากหลาย

ศราวุธ จินดารัตน์ พ.ศ. 2557

ฤทธิ์ทางชีวภาพของสารแบคเทอริโอซินและการประยุกต์ใช้ในการถนอมอาหาร

วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555

EFFECT OF KIWIFRUIT ON METABOLIC HEALTH

นลินี พูลทรัพย์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561