การเตรียมและปรับปรุงสมบัติการซึมผ่านไอน้ำของฟิล์มพอลิเมอร์ผสม (พอลิเอทิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำกับเอทิลีนไวนิลอะซิเตตโคพอลิเมอร์) ด้วยซีโอไลต์เพื่องานบรรจุภัณฑ์ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตผลสด

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ งานวิจัยนี้เป็นการเตรียมและปรับปรุงสมบัติการซึมผ่านไอน้ำของฟิล์มพอลิเมอร์ผสม (พอลิเอ ทิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำกับเอทิลีนไวนิลอะซิเตตโคพอลิเมอร์) ด้วยซีโอไลต์เพื่องานบรรจุภัณฑ์ยืด อายุการเก็บรักษาผลิตผลสด จากการที่ LDPE นิยมใช้ทำเป็นฟิล์มบรรจุภัณฑ์ และซีโอไลต์เอเป็นสารที่ มีขั้วและมีรูพรุนสามารถดูดซับน้ำได้ดี เมื่อนำมาผสมกับ LDPE ซึ่งไม่มีขั้วทำให้เกิดปัญหาการกระจาย ตัวไม่ดี และใส่ซีโอไลต์เอได้ในปริมาณต่ำ งานวิจัยนี้ต้องการปรับปรุงสมบัติการซึมผ่านไอน้ำของฟิล์ม LDPE ด้วยการนำ EVA ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ที่มีขั้วจากหมู่อะซิเตตมาผสมเพื่อปรับปรุงการกระจายตัวของ ซีโอไลต์เอในฟิล์ม โดยใช้อัตราส่วน LDPE/EVA เป็น 100/0, 85/15, 80/20 และ 75/25 และใช้ซีโอไลต์ เอ 0-25% โดยน้ำหนัก การผสมสูตรพอลิเมอร์ทำโดยใช้เครื่องอัดรีดชนิดเกลียวหนอนคู่และนำไปขึ้นรูป โดยกระบวนการเป่าฟิล์ม นำฟิล์มที่ได้มาศึกษาสมบัติต่างๆ และเลือกสูตรฟิล์มมาทำเป็นถุงบรรจุภัณฑ์ เก็บรักษามะเขือเทศ เพื่อดูความสามารถในการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตผลสด จากการศึกษาพบว่า ความแข็งแรงดึง ณ จุดคราก (Tensile Yield Strength) ร้อยละการดึงยืด ณ จุดคราก (% Elongation at yield) และมอดุลัส (Modulus) ของฟิล์มที่ไม่มีหรือมีซีโอไลต์ 10% มีแนวโน้มลดลงเล็กน้อยเมื่อใช้ EVA เพิ่มขึ้น เพราะ EVA นิ่มกว่า LDPE ในฟิล์มพอลิเมอร์ผสม LDPE/EVA การใช้ซีโอไลต์เพิ่มขึ้น เป็น 20% ทำให้ความแข็งแรงดึง ณ จุดครากและร้อยละการดึงยืด ณ จุดครากมีค่าเพิ่มขึ้น แต่ที่ปริมาณ มากขึ้น (25%) พบว่าสมบัติดังกล่าวลดลง เนื่องจากซีโอไลต์ที่มากเกินไปมีจะรวมกันเป็นกลุ่มก้อน กลายเป็นจุดบกพร่องของฟิล์ม และจากผลการทดสอบความสามารถในการซึมผ่านไอน้ำ (WVP) และ ความสามารถในการซึมผ่านก๊าซออกซิเจน (OP) พบว่าฟิล์มที่มี EVA และซีโอไลต์ในปริมาณสูง (อัตราส่วน LDPE/EVA เป็น 80/20 และมีซีโอไลต์เอ 20%) จะมี WVP และ OP สูงที่สุด เนื่องจากรูพรุน ของซีโอไลต์เอมีขั้วจึงยอมให้ไอน้ำและออกซิเจนผ่านได้ดี เมื่อมี EVA ผสมทำให้มีการกระจายตัวที่ดี มี พื้นผิวสัมผัสสูง ซึ่งสอดคล้องกับผลการทดลองเก็บรักษามะเขือเทศพบว่า ฟิล์มสูตรดังกล่าวพบมวลไอ น้ำกักเก็บในถุงบรรจุภัณฑ์ต่ำสุด เนื่องจากไอน้ำสามารถแพร่ผ่านถุงบรรจุภัณฑ์ได้ง่ายกว่าสูตรอื่น จาก งานวิจัยนี้สามารถสรุปได้ว่า การใช้ EVA ทำให้สมบัติการรับแรงดึงเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่ช่วย ปรับปรุงการกระจายตัวของซีโอไลต์เอในฟิล์มได้ดี ทำให้ผสมซีโอไลต์เอได้ในปริมาณมากขึ้น ส่งผลให้ สมบัติการซึมผ่านไอน้ำได้ดีขึ้นและเก็บรักษาผลิตผลสดได้นานขึ้น

คำสำคัญ