บทความวิจัยพ.ศ. 2560การศึกษาเปรียบเทียบสมบัติของไคโตซานจากเปลือกกุ้งดิบและเปลือกกุ้งสุก และการใช้เป็นสารตกตะกอนน้ำแอปเปิ้ลสุธิดา อัครชนียากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญChitosanไคโตซานTurbidityChitinไคตินFT-IRShrimp shellสารตกตะกอนclarifying agentความขุ?นเปลือกกุ?งงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้ไคโตซานต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกรปณัท สุขสร้อย พ.ศ. 2560การกำจัดโปรตีนจากเปลือกกุ้งด้วยเอนไซม์ปาเปนและฤทธิ์ยับยั้งเชื้อรา Fusarium oxysporum ของไคโตซานอภิรดี บุญคำ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2562ผลของไคโตซานจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ ของเนื้อปลากะพงขาวระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำวิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2562ฤทธิ์และกลไกการยับยั้งจุลินทรีย์ของไคโตซานตลอดจนอนุพันธ์ และคอมพอสิตของไคโตซานบุญภพ ไชยศรีขวัญ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560