บทความวิจัยพ.ศ. 2562การกำจัดโปรตีนจากเปลือกกุ้งด้วยเอนไซม์ปาเปนและฤทธิ์ยับยั้งเชื้อรา Fusarium oxysporum ของไคโตซานอภิรดี บุญคำ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญChitinFusarium oxysporumไคตินเปลือกกุ้งShrimp ShellsChitin Extractionวิธีสกัดไคตินงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาเปรียบเทียบสมบัติของไคโตซานจากเปลือกกุ้งดิบและเปลือกกุ้งสุก และการใช้เป็นสารตกตะกอนน้ำแอปเปิ้ลสุธิดา อัครชนียากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560ผลของไคโตซานจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ ของเนื้อปลากะพงขาวระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำวิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2562การใช้ไคโตซานจากเชื้อรา Mucor rouxii เพื่อยับยั้งเชื้อราก่อโรคในลำไยน้ำค้าง สวัสดิ์ประดิษฐ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2557การพัฒนากระบวนการผลิตไคตินจากเปลือกกุ้งโดยการใช้เอนไซม์และกรดแลกติกธงชัย พุฒทองศิริ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555Full textDOI