รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552การวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตโยเกิร์ตเสริมใยอาหาร โยเกิร์ตน้ำเต้าหู้และโยเกิร์ตพร้อมดื่ม โดยแบคทีเรียโพรไบโอติกส์เชาวรีย์ เรืองวิไลทรัพย์, กรพรรณ เศวตสุวรรณกุล, เอกพันธ์ บางยี่ขัน ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2552 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมและโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากนมแพะวรรณา ตั้งเจริญชัย, พิชญ์สินี วิทยาปัญญานนท์และอีก 1 คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551DOIการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียโปรไบโอติกในน้ำทิ้งจากการต้มเส้นขนมจีนเสาวนิต ทองพิมพ์, งามนิจ นนทโสและอีก 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554Full textDOIการถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งแบบเยือกแข็งสุญญากาศ สำหรับแปรรูปสมุนไพรและอาหารเพื่อสุขภาพไทรท์ ศรีโยธา, ไตรทศ แก้วเหง้าและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2553Full textการพัฒนานวัตกรรมเครื่องดื่มชาเพื่อสร้างเสริมสุขภาพและขยายโอกาสทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ชาไทยปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล, กาญจนา พลอยศรีและอีก 2 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2555Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำเห็ดสกัดเบต้ากลูแคนสูงหมักด้วยจุลินทรีย์โพรไบโอติกนฤมล มงคละนวัฒน์, สรัลรัตน์ ห่วงบริสุทธิ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2559Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากธัญชาติเสริมลำไยวิจิตรา แดงปรก, ปราณี วราสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2551Full textDOIโครงการนวัตกรรมทางเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ เสริมอาหาร เพื่อการส่งเสริมสุขภาพที่ยั่งยืนสิริพงษ์ ฐิตะมาดี มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2563Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกด้วยการหุ้มเซลล์และการทำแห้งอรุณ วงศ์จิรัฐิติ, วิศัย พรหมเทพและอีก 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร พ.ศ. 2557Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพเสริมสาหร่ายกุลยา ลิ่มรุ่งเรืองรัตน์, บงกช วรรธนะภูติและอีก 2 มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559Full textการพัฒนาระบบนำส่งแป้งสู่ลำไส้ใหญ่เพื่อเป็นอาหารเสริมสุขภาพบุษบัน ศิริธัญญาลักษณ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553Full textDOI