บทความวิจัยพ.ศ. 2560Quality and Antioxidant Properties of Extruded Breakfast Cereal Containing Encapsulated Turmeric Extractณัฐฌา เหล่ากุลดิลก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญCurcuminoidtotal phenolDPPH scavengingABTS scavengingencapsulated turmeric extractextruded breakfast cerealงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงTotal phenol content and antioxidant potential of traditional breakfast meals of Sri Lanka พ.ศ. 2556Microwave assisted extraction of bioactive compounds from turmeric (Curcuma longa)พิกุลทอง ขอเพิ่มทรัพย์ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ พ.ศ. 2558Optimization of extrusion conditions for ready-to-eat breakfast cereal enhanced with defatted rice bran มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Optimization of pumpkin and feed moisture content to produce healthy pumpkin-germinated brown rice extruded snacksพันธุ์เลิศ พรหมสาขา ณ สกลนคร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561