Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

ชื่ออาหารท้องถิ่นอีสานและภาคใต้ : มุมมองด้านอรรถศาสตร์ชาติพันธุ์

เชิดชัย อุดมพันธ์ุ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Local Foodethnosemanticsอรรถศาสตร์ชาติพันธุ์ภาษาศาสตร์ชาติพันธุ์Isan foodfood nameSouthern foodชื่ออาหาร

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

6 อาหารท้องถิ่น วัฒนธรรมการกินแบบพื้นบ้าน สืบสานสู่อาเซียน

สุนีย์ วัฑฒนายน มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2557

การศึกษาคำเรียกการทำอาหารหวานในภาษามลายูปาตานี เชิงอรรถศาสตร์ชาติพันธุ์

Nuntana Wongthai มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2560

ตำรับอาหารพื้นบ้านพะเยา: การสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและคุณค่าทางโภชนาการ

ชณิตา ประดิษฐ์สถาพร มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560

กินในสำนวนถิ่นใต้ : คำสอนผ่ำนกำรบริโภค

พัชรีย์ จำปี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559

อาหารท้องถิ่น: ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรม กรณีศึกษาชุมชนบ้านตลิ่งแดง จังหวัดกาญจนบุรี

บุษบา ทองอุปการ มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี พ.ศ. 2561

ก้อยกินดองอาหารวัฒนธรรมจังหวัดชัยภูมิ

บุญช่วย ตติวิชญกุล มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ พ.ศ. 2561

การสูญศัพท์ของคำเรียกอาหารอีสาน

รัตนา จันทร์เทาว์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559

การศึกษาวัฒนธรรมการตั้งชื่ออาหารพื้นบ้านล้านนาในจังหวัดเชียงราย

อาภิสรา พลนรัตน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2554

โครงการการศึกษาภูมิปัญญาวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น จังหวัดสุราษฎร์ธานี

สุกัญญา ไหมเครือแก้ว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2559

คำศัพท์เกี่ยวกับการปรุงอาหารในภาษาไทใหญ่: การศึกษาตามแนวอรรถศาสตร์ชาติพันธุ์

อรพัช บวรรักษา มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2563