บทความวิจัยพ.ศ. 2559
Conversion of konjac powder into glucomannan-oligosaccharides, mannose, and glucose by hydrolysis facilitated by microwave heating and HCl catalyst
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559
คำสำคัญ
GlucoseHydrolysismicrowave radiation5-HMFMannoseglucomannansKonjac powder