บทความวิจัยพ.ศ. 2558
การศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์คั่วกลิ้งและน้ำพริกเห็ดแครง
วิภาวดี สำแดง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Shelf lifeอายุการเก็บรักษาเห็ดแครงน้ำพริกChiliPasteCommon Split Gill Mushroom (Schizophyllum commune)Roast Curry Pasteคั่วกลิ้ง
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลของชนิดบรรจุภัณฑ์และเทคนิคการบรรจุต่อการยืดอายุการเก็บรักษาน้ำพริกแกงคั่ว น้ำพริกแกงเผ็ด และน้ำพริกแกงส้มปักษ์ใต้
อัจฉรา เพิ่ม มหาวิทยาลัยราชภัฎสงขลา พ.ศ. 2557 การปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำพริก
อรรณพ ทัศนอุดม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2552 การยืดอายุการเก็บรักษาและการรักษาคุณภาพเห็ดฟางด้วยบรรจุภัณฑ์พลาสติกย่อยสลายได้จากยางพาราได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคเพื่อการส่งออก (ระยะที่ 2)
อภิตา บุญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559 คุณภาพการเก็บรักษาน้ำพริกหนุ่ม จากพริกพันธุ์แม่ปิง ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์
ธัญรัตน์พร ประทีบกุลวงศ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551 การแปรรูปเพื่อยืดอายุกระเทียมสดพร้อมบริโภคในภาชนะบรรจุ
นฤเทพ เวชภิบาล กรมวิชาการเกษตร พ.ศ. 2558 การทดลองเลี้ยงเชื้อราไตรโคเดอร์ม่าบนวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร (เปลือกกล้วยหอม)
ศิริพรรณ โสภณเสถียร สถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน พ.ศ. 2556 การศึกษาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการส่งออกดอกปทุมมา
ธีรนุช เจริญกิจ ภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2551 การยืดอายุการเก็บรักษาและอายุการวางจำหน่ายของพริกขี้หนูพันธุ์หัวเรือศก.13 ด้วยการจุ่มน้ำร้อนร่วมกับชนิดบรรจุภัณฑ์และสารเคลือบผิว
วิรญา ครองยุติ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2557 การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหารทอดสำหรับสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชนจังหวัดเพชรบูรณ์
ขุนแผน ตุ้มทองคำ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2553 การป้องกันมอดในข้าวสารพันธุ์หอมปทุมเพื่อยืดอายุการเก็บโดยใช้ถุงสมุนไพรสำเร็จรูป
อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2564