Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Determination of the Effects of Adding Milk and Sugar on the Antioxidant Capacity of Oolong Tea by Chemical and Cell Culture-Based Antioxidant Assays

ภาวินี ดีแท้ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

MilkSugarTeaABTSsweetenerFICCAAcellular antioxidant activity

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

อิทธิพลของธาตุอาหารเสริมต่อคุณภาพของชาอัสสัมในสภาพปลอดเชื้อ

ปานทิพย์ บุญส่ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

Determination of phenolic and antioxidant properties in tea and spent tea under various extraction method and determination of catechins, caffeine and gallic acid by HPLC

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558

Effects of drying, fermented and unfermented tea of ocimum tenuiflorum linn. on the antioxidant capacity

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556

Applications of tea extract for inhibiting lipid oxidation in food products

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2561

ผลของการชงชาต่อปริมาณสารต้านออกซิเดชันและการยอมรับของผู้บริโภคของน้ำชาจากดอกดาหลา

ดุษฎี ทรัพย์บัว มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559

ปัจจัยที่มีผลต่อองค์ประกอบทางเคมี ปริมาณซาโปนิน และการออกฤทธิ์ทางชีวภาพของปัญจขันธ์ในระหว่างกระบวนการแปรรูปเครื่องดื่มชาสมุนไพร

สุดาทิพย์ อินทร์ชื่น มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2556

Effects of infusion conditions on bioactive compounds and antioxidant activities of banaba herbal tea

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2562

โครงการ: สารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของเร่วและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาใบเร่ว

สุนันท์ บุตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2561

Chemical constituents of Oolong tea produced in Thailand and their correlation with infusion colour

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2558

Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity and Nutritional Values of Sugar-free and Reduced-fat Milk-based Ice Cream Enriched with Selected Herb Ingredients

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557