บทความวิจัยพ.ศ. 2561Applications of tea extract for inhibiting lipid oxidation in food products มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantLipid oxidationtea (Camellia sinensis L) extractงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงBioactive compounds and antioxidant activities of Camellia sinensis var. assamica in different leave maturity from Northern Thailand มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559Development of value-added butter through the addition of green tea (Camellia sinensis L.) extract มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2563Phytochemicals and antioxidant properties of different parts of Camellia sinensis leaves from Sabah Tea plantation in Sabah, Malaysia พ.ศ. 2556Antioxidant activity and inhibition of meat lipid oxidation by soy protein hydrolysates obtained with a microbial protease พ.ศ. 2557