บทความวิจัยพ.ศ. 2557
การศึกษาปริมาณกรดไฟติกในข้าวกลายพันธุ์ที่ให้ผลอนินทรีย์ฟอสฟอรัสสูงและข้าวกล้องที่ผลิตเป็นการค้า 9 ชนิด
ธิดา อมร มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Phytic acid/ Inorganic phosphorous/ Brown rice/ Germinated Brown Riceกรดไฟติก/ข้างกล้อง/ข้างกล้องงอกอนินทรีย์ฟอสฟอรัส/
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาสารช่วยแตกตัวชนิดใหม่จากแป้งข้าวเจ้าดัดแปรชนิดคาร์บอกซีเมทธิลโดยกระบวนการเชื่อมขวางเพื่อใช้ในตำรับยาเม็ด
รศ.ดร. อรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552 การวิเคราะห์หาพันธุ์ข้าวไทยที่มีโฟเลตสูงและศึกษาการแสดงออกของยีนในกระบวนการสร้างและสลายโฟเลตในข้าว
น้ำผึ้ง อนุกูล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555 การศึกษาการคงที่ของการกลายพันธุ์และผลผลิตของสายพันธุ์ข้าวให้ ผลผลิตสูงที่ได้จากการชักนำให้เกิดการกลายพันธุ์ในข้าวหอมมะลิ 105 ด้วยลำ ไอออนพลังงานต่ำ
บุญรักษ์ พันธ์ไชยศรี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555 ผลิตภัณฑ์เส้นกวยจั๊บอุบลผสมข้าวเม่ากึ่งสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ
จิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2560 การตรวจสอบข้าวโพดและถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมด้วยปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรส
ธีระชัย ธนานันต์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559 ผลของกระบวนการแปรรูปอาหาร ต่อปริมาณไฟเตท และการปลดปล่อยเกลือแร่ ในข้าวกล้องสายพันธุ์ต่างๆ
รัชฎา ตั้งวงค์ไชย มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นกวยจั๊บอุบลเสริมข้าวไรซ์เบอรี่กึ่งสำเร็จรูป
จิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2561 การพัฒนาข้าวก่ำเพื่อการป้องกันและรักษาโรคเรื้อรัง
ธีระ ชีโวนรินทร์ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2555 การพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิตและปริมาณไลโคปีน ของฟักข้าว
ปริญญาวดี ศรีตนทิพย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2561 อิทธิพลของกระบวนการทางชีวภาพที่ส่งผลต่อการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 และข้าวฟ่างเฮกการี่
ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558