รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2562การเปรียบเทียบสารสำคัญและฤทธิ์ทางชีวภาพของข้าวกล้องและรำข้าวของข้าว 3 สายพันธุ์นางสาวศุภิสรา พันธ์ศิริ, สุดสวาสดิ์ ดวงศรีไสย์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2562ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาการเปรียบเทียบปริมาณโปรตีนและส่วนประกอบกรดอะมิโนในข้าวหลายสายพันธ์จากประเทศไทยสุรพงษ์ พินิจกลาง, รัชนี ไสยประยง มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พ.ศ. 2555Full textDOIคุณค่าทางโภชนาการของข้าว 9 สายพันธุ์และการผลิตข้าวผสมเพื่อสุขภาพ (โครงการข้าว 1 ไร่ 1แสน)ผาณิต รุจิรพิสิฐ, วิชชุดา สังข์แก้วและอีก 1 มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พ.ศ. 2555Full textโครงการ ความหลากหลายของคุณภาพทางด้านโภชนาการในข้าวสีพันธุ์พื้นเมืองของไทยชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558Full textคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของใยอาหารจากรำข้าวและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารจิตรา สิงห์ทอง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2555Full textDOIผลของชนิดความเข้มข้นและขั้นตอนการใช้สมุนไพรต่อสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวกล้องงอกสุดารัตน์ เจียมยั่งยืน คณะเกษตรศาสตร์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2553DOIการเปรียบเทียบรูปแบบการให้อาหารต่อประสิทธิภาพการผลิตโคขุนธันวา ไวยบท มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2551Full textDOIการสกัดและศึกษาสมบัติเชิงหน้าที่ ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าวชุติมา ทองแก้ว, จิตรา สิงห์ทองและอีก 1 มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552Full textDOIการใช้ประโยชน์จากแป้งข้าวระยะอ่อนจากข้าวไทยสายพันธุ์ต่างๆ ในผลิตภัณฑ์ขนมปังอมรรัตน์ สีสุกอง, ขวัญจิต อิสระสุขและอีก 4 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561Full textสารโภชนาการบำบัดของข้าวฮางและข้าวกล้องงอกวรนุช ศรีเจษฎารักข์ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552DOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพเรวดี มีสัตย์, ณัฐณิรินทร์ บูรณะสระกวีและอีก 3 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2552Full text