บทความวิจัยพ.ศ. 2563การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งขนมกลีบลำดวนปราศจากกลูเตนกิตติพงษ์ สุวีโร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญrice flourWheat flourแป้งข้าวเจ้าHydrocolloidGlutenแป้งสาลีกลูเตนสารไฮโดรคอลลอยด์ขนมกลีบลำดวนThai cookie “Kleeb Lum Duan”งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งปราศจากกลูเตนบางชนิดจิระนาถ รุ่งช่วง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2561การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ปราศจากกลูเตนศนันธร พิชัย มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2561การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ฟักทองปลอดกลูเตนญาณิศา โพธิ์รัตน์โส มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2562การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นพาสต้าปราศจากกลูเตนอบแห้งจากแป้งข้าวสังข์หยดขนิษฐา หมวดเอียด มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา พ.ศ. 2561