บทความวิจัยพ.ศ. 2560
DIVERSIFIKASI KEFIR BERBASIS KEDELAI DENGAN VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM DAN INOKULUM
พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
Soybeanphysicochemical characteristicsKefirkedelaiProduct diversificationQuantitative Descriptive Analysis (QDA)diversifikasi produkkarakteristik fisikokimia