บทความวิจัยพ.ศ. 2561Ascorbic Acid Degradation in Cut Lemon Packaged Using Oxygen Scavenging Active Film During Storage พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญDPPHContentactive filmantiradicalBHTงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงFree radical scavenging potential and phytochemical analysis of leaf extract from Ocimum sanctum Linn พ.ศ. 2558Ascorbic acid quantification in Benincasa hispida fruit extracted using different solvents Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558Physicochemical quality, antioxidant compounds and activity of MD-2 pineapple fruit at five ripening stages Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559Effect of various dehydration methods on proximate composition and retention of antioxidants in different fruit powders พ.ศ. 2559