บทความวิจัยพ.ศ. 2562สมบัติทางเคมีกายภาพของมะเกี๋ยงแช่อิ่มอบแห้ง ที่มีผลมาจากสารละลายออสโมติกที่แตกต่างกันสุวลี ฟองอินทร์ มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญOsmotic dehydrationมะเกี๋ยงสมบัติทางเคมีกายภาพhot-air dryingการอบแห้งด้วยลมร้อนosmotic solutionสารละลายออสโมติกCleistocalyx nervosum var. panialaPhysiochemical propertiesการแช่อิ่มงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงคุณภาพและพฤติกรรมการอบแห้งของมะเฟืองแช่อิ่มอบแห้งด้วยวิธีออสโมติกดีไฮเดรชันธัญนันท์ ฤทธิ์มณี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2560คุณสมบัติทางกายภาพ-เคมีของใบมะรุมแห้งสมจิตร์ เนียมสกุล กระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2562ผลของสารละลายออสโมติกต่อคุณภาพของมะดันแช่อิ่มอบแห้งมนทกานติ์ บุญยการ, พิรัญชนา ภาณุสัณห์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ พ.ศ. 2555Full textDOIศึกษาแบบจำลองและผลของอุณหภูมิต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีกายภาพของขิงดองแช่อิ่มอบแห้งรัชฎา แย้มศรวล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561