บทความวิจัยพ.ศ. 2562
ผลของภาชนะบรรจุต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวจากข้าวหอมนิล
วิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
ExtrusionSnackขนมขบเคี้ยวเอ็กซ์ทรูชันHom Nil rice flourMetallized oriented polypropylene (Met OPP)Oriented polypropylene (OPP)แป้งข้าวหอมนิลพอลิโพรไพลีน
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การสร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์สะดวกหุงสำหรับข้าวหอมมะลิบางคล้า
สมสกุล จีระศิลป์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2560 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าเจี้ยวรสเค็มน้อยโดยใช้โคจิจากข้าวเหนียว
สิทธิสิน บวรสมบัติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554 ผลของแป้งเมล็ดขนุนต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดทอด
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561 การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอก ในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน
เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554 การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน
เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554 การใช้ลูกหนามเเดงทดเเทนมะขามอ่อนบางส่วนในผลิตภัณฑ์น้ำพริกมะขาม
วาสนา ขวยเขิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2562 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังกรอบเสริมผงรำข้าวหอมมะลิ
ผกาวดี ภู่จันทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2560 ชนิดของบรรจุภัณฑ์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของพริกหวานตัดแต่งพร้อมบริโภค
ปรางค์ทอง กวานห้อง กรมวิชาการเกษตร พ.ศ. 2560 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมอาซูรอทดแทนน้ำดอกคำฝอย
จุรีมาศ ดีอำมาตย์ พ.ศ. 2561 ผลิตภัณฑ์เส้นกวยจั๊บอุบลผสมข้าวเม่ากึ่งสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ
จิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2562