Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

ผลของอุณหภูมิในขั้นตอนการแช่และการอบแห้งต่อคุณภาพของข้าวนึ่ง พันธุ์หอมนิล

สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

AnthocyaninDryingแอนโทไซยานินการอบแห้งSoakingParboiled riceข้าวหอมนิลข้าวนึ่งการแช่Homnin rice

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของการอบแห้งและระดับการใช้ความร้อนชื้นต่อคุณภาพของข้าวและแป้งข้าว

ชัยยงค์ เตชะไพโรจน์ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2554

ผลกระทบของกระแสความเร็วของอากาศร้อนต่อการลดความชื้นข้าวเปลือกในเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบมัสท์โฟล

ประชา บุณยวานิชกุล มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2557

การพัฒนากระบวนการอบแห้งผลิตภัณฑ์ข้าวกึ่งสา เร็จรูป: ผลของวิธีการและอุณหภูมิอบแห้ง Drying Process

ธีรวรรณ สุวรรณ์ พ.ศ. 2559

ศึกษาเปรียบเทียบจลนพลศาสตร์ของการอบแห้งและคุณภาพข้าวกล้องงอก ด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดโดยใช้ตัวกลางในการให้ความร้อนชนิดต่าง ๆ

สมเกียรติ ปรัชญาวรากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

อิทธิพลของความเร็วลมและอุณหภูมิที่ส่งผลต่ออัตราการอบแห้ง ของเมล็ดข้าวโพดหวานด้วยเทคนิคฟลูอิดไดซ์เบด

สำรวม โกศลานันท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2563

การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวฮางโดยวิธีการนึ่งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งและกรรมวิธีการอบแห้งด้วยลมร้อนเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

นางสาวมลฤดี บุญยะศรี มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2560

การประยุกต์ใช้ความร้อนแฝงของการควบแน่นสำหรับการลด การก่อตัวของกรดไขมันอิสระในข้าวกล้องโดยเครื่องอบแห้งแบบฟลูอิดไดซ์เบดด้วยอากาศร้อนชื้น

นิตยา จันกา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2561

ผลของอุณหภูมิอบแห้งด้วยวิธีฟลูอิไดซ์เบดและสภาวะบรรจุต่อการชะลอการเสื่อมสภาพของข้าวเหนียวม่วงระหว่างการเก็บรักษา

พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2560

การผลิตข้าวกล้องงอกกึ่งสาเร็จรูปและผลกระทบของวิธีการอบแห้งต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เอกพงษ์ ชีวิตโสภณ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557

การอบแห้งข้าวเหนียวนึ่งสุกด้วยด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งและลมร้อน

ณัฐพล ภูมิสะอาด มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2552