บทความวิจัยพ.ศ. 2561Anthocyanins in Thai rice varieties: Distribution and pharmacological significance มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญAnthocyaninsThai riceImportancePharmacologicalงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysiochemical, Antioxidant Activities and Anthocyanin of Riceberry Rice from Different Locations in Thailandธีรวรรณ บุญญวรรณ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Stability of Anthocyanin Content and Antioxidant Capacity Among Local Thai Purple Rice Genotypes in Different Storage Conditionsเบญจวรรณ ฤกษ์เกษม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561ANTIOXIDANT CAPACITIES, PHENOLIC, ANTHOCYANIN AND PROANTHOCYANIDIN CONTENTS OF PIGMENTED RICE EXTRACTS OBTAINED BY MICROWAVE-ASSISTED METHODปัญญวัฒณ์ ปินตาทอง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2557Antioxidant and antityrosinase activities in germinated brown rice of indigenous Thai cultivars มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2561Identification of phenolic compounds in colored rice and their inhibitory potential against ?-amylase มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2562Changes of Anthocyanins in Black Rice Flours Prepared by Cooking and Pregelatinization มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2562Effects of roasting conditions on anthocyanin, total phenolic content, and antioxidant capacity in pigmented and non-pigmented rice varieties มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2564Development of high anthocyanin crispy rice barศิริพร ตันจอ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2563Stability and genotype by environment interactions for grain anthocyanin content of thai black glutinous upland rice (Oryza sativa) มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2556Anthocyanins, phenolic compounds and antioxidant activities in colored corn cob and colored rice bran มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559