บทความวิจัยพ.ศ. 2561PREDICTION OF TOTAL SOLUBLE SOLIDS AND PH IN BANANA USING NEAR INFRARED SPECTROSCOPY พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญpHBananaNear infrared spectroscopyTotal soluble solidsNon-destructiveงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของสภาวะการพัฟฟิงต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์กล้วยแผ่นกรอบถาวร จันทโชติ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2560SIMULTANEOUS DETERMINATION OF GALLIC ACID AND CATECHINS IN BANANA PEEL EXTRACT BY REVERSED-PHASE HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561อิทธิพลของสายพันธุ์กล้วยและสภาวะพัฟฟิงต่อคุณภาพของกล้วยกรอบพิสุทธิ์ แท่นทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2561Potential banana cv พ.ศ. 2559Novel impedance measurement technique for soluble solid content determination of banana Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560ผลของวัตถุดิบกล้วยตากตกเกรดต่อคุณลักษณะทางกายภาพ เคมี และจุลชีววิทยาของไซรัปกล้วยตากวรรณภา สระพินครบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2555ผลของการเตรียมขั้นต้นและการทอดภายใต้สภาวะสุญญากาศต่อคุณภาพหลักทางเคมีกายภาพและโภชนาการของกล้วยทอดกรอบแผ่นบางประพันธ์ ปิ่นศิโรดม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2553การประยุกต์ใช้น้ำแข็งที่ผสมกรดอินทรีย์จากธรรมชาติเพื่อ ยืดอายุการเก็บรักษาหมึกกล้วยสวามินี ธีระวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561การผลิตนํ้าตาลรีดิวซ์จากเปลือกกล้วยด้วยสารละลายนํ้าส้มสายชูอับดุลลาตีฟ ดอรอแม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557โครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยสายลม สัมพันธ์เวชโสภา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2559