บทความวิจัย พ.ศ. 2561
Determination of water activity, total soluble solids and moisture, sucrose, glucose and fructose contents in osmotically dehydrated papaya using near-infrared spectroscopy ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ Papaya Near-infrared spectroscopy Partial least squares regression Moving window partial least squares regression Searching combination moving window partial least squares regression
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง การแยกและการศึกษาลักษณะของโปรตีนและเพปไทด์ในน้ำหมักชีวภาพจากผลไม้ สมพร เกษแก้ว
การแยกและระบุโปรตีนในใบถั่วลิสงภายใต้สภาพการขาดน้ำ ชุติพงศ์ อรรคแสง
Quality prediction of nipa palm fruit during osmotic dehydration and drying process
Physicochemical Properties and Nutritional Compositions of Foamed Banana Powders (Pisang Awak, Musa sapientum L.) Dehydrated by Various Drying Methods
Effect of osmotic dehydration time on hot air drying and microwave vacuum drying of papaya
ผลของการตัดช่อดอกและการให้สารไกลโฟเสททางใบที่มีต่อปริมาณนํ้าตาลซูโครส และผลผลิตนํ้าหวานในข้าวฟ่างหวาน 4 พันธุ์ สมยศ เดชภิรัตนมงคล
ผลของระดับปริมาณอะไมโลสของข้าวกล้องที่มีต่อคุณลักษณะ การดูดซึมน้ำระหว่างกระบวนการแช่ สุนัน ปานสาคร
Assessment of physicochemical and sensory characteristics of foam-mat dried papaya fruit powder
ปริมาณธาตุอาหารพืชในปุ๋ยอินทรีย์น้ำที่ได้จากการหมักเศษผลไม้ นิภาพร ยลสวัสดิ์
การแยกและการวิเคราะห์หาปริมาณกรดเฟอร์รูลิก (Ferulic acid) ในข้าวกล้องงอกด้วยเทคนิคโครมาโทรกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง กัญญา มงคลโภชน์