บทความวิจัยพ.ศ. 2562การพัฒนาอาหารเชิงหน้าที่: ช็อกโกแลตนมเสริมแอนโทไซยานิน จากปลายข้าวไรซ์เบอร์รี่อภิสรา บรรณศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantสารต้านอนุมูลอิสระAnthocyaninFunctional foodแอนโทไซยานินข้าวไรซ์เบอร์รี่RiceberryChocolateอาหารเชิงหน้าที่ช็อกโกแลตงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังจากรำข้าวไรซ์เบอร์รี่แสงแข สพันธุพงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี พ.ศ. 2562การผลิตผงข้าวมอลต์แอนโทไซยานินสูงจากข้าวพันธุ์ไรซ์เบอรี่่สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2560การสกัดแอนโทไซยานินจากปลายข้าวไรซ์เบอร์รี่และ การประยุกต์ใช้สารสกัดในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเพื่อสุขภาพอมรรัตน์ สีสุกอง, กัลยาภรณ์ จันตรีและอีก 4 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561Full textการพัฒนาสูตรขนมปังแซนด์วิชโดยใช้รำข้าวไรซ์เบอร์รี่ทดแทนแป้งสาลีอบเชย วงศ์ทอง มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2561