Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

ไตยอง : ประวัติศาสตร์เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารที่ยาวนานของบ้านดอนหลวง

อดิสรณ์ ประทุมถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

CULTURAL IDENTITY OF TAI YONG FOODเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารของชาวไตยอง

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ก้อยกินดองอาหารวัฒนธรรมจังหวัดชัยภูมิ

บุญช่วย ตติวิชญกุล มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ พ.ศ. 2561

ตำรับอาหารพื้นบ้านพะเยา: การสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและคุณค่าทางโภชนาการ

ชณิตา ประดิษฐ์สถาพร มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560

การศึกษาวัฒนธรรมการตั้งชื่ออาหารพื้นบ้านล้านนาในจังหวัดเชียงราย

อาภิสรา พลนรัตน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2554

วิถีวัฒนธรรม ภูมิปัญญาอาหารของชาวผู้ไทในจังหวัดอุดรธานี

นวรัตน์ บุญภิละ พ.ศ. 2559

ความหลากหลายของวัฒนธรรมอาหารการกินสมัยอยุธยา

เพชรรุ่ง เทียนปิ๋วโรจน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2560

ภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้าน : กรณีศึกษาอำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก

ทิพย์สุดา นัยทรัพย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2552

การสูญศัพท์ของคำเรียกอาหารอีสาน

รัตนา จันทร์เทาว์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559

“วัฒนธรรมอาหาร”: ปรุง “ความเป็นอื่น” ในวรรณคดีไทยสมัยต้นรัตนโกสินทร์

น้ำผึ้ง ปัทมะลางคุล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2562

การเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมครัวดั้งเดิมสู่ครัวสมัยใหม่ของหมู่บ้านกู่สันตรัตน์

นาตยา อยู่คง มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561

อาหารท้องถิ่น: ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรม กรณีศึกษาชุมชนบ้านตลิ่งแดง จังหวัดกาญจนบุรี

บุษบา ทองอุปการ มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี พ.ศ. 2561