บทความวิจัยพ.ศ. 2561อาหารไทย: การนำเสนออัตลักษณ์ อุดมการณ์ความเป็นไทย และวาทกรรมเชิงอำนาจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงรูปแบบกลยุทธ์การนำเสนอภาพลักษณ์อาหารไทยวัฒนาพร อุทธวัง มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2557บทบาทหน้าที่ของรายการโทรทัศน์ในการสื่อสารอัตลักษณ์อาหารไทยทิฆัมพร เอี่ยมเรไร มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2559อาหารไทยในวัฒนธรรมข้าวภูชิษย์ สว่างสุข มหาวิทยาลัยรามคำแหง พ.ศ. 2558Full textอาหารไทยในวัฒนธรรมข้าวภูชิษย์ สว่างสุข มหาวิทยาลัยรามคำแหง พ.ศ. 2560การสื่อสารความหมายของอาหารไทยในร้านอาหารไทยชั้นนำขจิตขวัญ กิจวิศาละ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2560Full textแนวทางการสร้างและจัดการอัตลักษณ์สำหรับขนมไทยเพื่อส่งเสริมการ ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมศิริวรรณ เสรีรัตน์, อรทัย เลิศวรรณวิทย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2556Full textการศึกษาวัฒนธรรมอาหารอาเซียนเพื่อประชาคมสังคมและวัฒนธรรมอาเซียนชื่นกมล ปัญญายง พ.ศ. 2559การวิเคราะห์โครงสร้างภาษาในการแปลชื่ออาหารไทย เป็นภาษาอังกฤษนูรีดา สะมุ พ.ศ. 2560การบริหารจัดการอาชีวศึกษาเพื่อนำครัวไทยสู่ครัวโลกประเสริฐ อินทร์รักษ์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561วิกฤตการณ์อาหารไทย ?ศรดุา นิติวรการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2557