บทความวิจัยพ.ศ. 2561อาหารไทย: การนำเสนออัตลักษณ์ อุดมการณ์ความเป็นไทย และวาทกรรมเชิงอำนาจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงอาหารริมทาง : เสน่ห์เมืองไทย เปิดประสบการณ์ใหม่ในเอเชีย มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560คำนิยามศัพท์อาหารไทยภาคกลาง และวิถีการครัวไทยลฎาภา มอร์เตโร มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2554การกำหนดหัวเรื่องภาษาไทยด้านวัฒนธรรมล้านนาNapat Chimpalee มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561ร้านอาหารไทยในนครโฮจิมินห์: ทุนความเป็นไทย การดำรงอยู่และแนวโน้มภาณุพงศ์ อุดมศิลป์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2562คำภาษาบาลีและสันสกฤต : ภาพสะท้อนพัฒนาการภาษาไทยเกรียงศักดิ์ พลอยแสง มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย พ.ศ. 2558คติความเชื่อเรื่องพระร่วงในสังคมไทย: บทบาทและการดำรงอยู่มณรดา ศิลปบรรเลง มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562ความปรองดองในสังคมพหุลักษณ์ของไทยอดินันท์ พรหมพันธ์ใจ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558การต่อรองความหมายและการบริโภคสัญญะปีชง ในสังคมไทยเหมือนฝัน คงสมแสวง มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2561หม้อ ในมิติทางวัฒนธรรมไทยปฐมพงษ์ สุขเล็ก มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2561การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านภาคเหนือตอนบนของไทยพัชรี ตันติวิภาวิน มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2563