บทความวิจัยพ.ศ. 2561
Finger millet (Eleusine coracana L.) and white rice diets elicit similar glycaemic response in Asian Indians: Evidence from a randomised clinical trial using continuous glucose monitoring
พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
DiabetesDietary fibreWhite riceFinger milletDietary intervention
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การศึกษาดัดแปรข้าวให้มีค่าค่าดัชนีน้ำตาลต่ำลงจากเครื่องอัลตราซาวน์ผสมผสานกับการแช่เย็นและการแอนเนลลิ่ง โดยการหาค่าดัชนีน้ำตาลในหลอดทดลอง (in vitro glycemic index) ค่าดัชนีน้ำตาลในคน (in vivo glycemic index) และค่าดัชนีอินซูลิน (in vivo Insulin index)
นภัสรพี เหลืองสกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2565