บทความวิจัยพ.ศ. 2559
Carcass quality of raw and smoked fish fillets prepared from cage raised river catfish (Hemibagrus nemurus valenciennes, 1840) fed high protein-low energy and low protein-high energy diets
พ.ศ. 2559
คำสำคัญ
carcass qualitySensory quality1840)DietsRiver catfish (Hemibagrus nemurus ValenciennesSmoking yield