KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL Lactobacillus plantarum DAN STABILITASNYA DALAM PRODUK SELAI SALAK
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558
Physico-chemical properties, probiotic stability and sensory characteristics of Lactobacillus plantarum S20 – supplemented passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa deg.) juice powder
พ.ศ. 2563
MIKROENKAPSULASI Lactobacillus plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558
Probiotic fruit and vegetable juices- recent advances and future perspective