บทความวิจัยพ.ศ. 2560Methanolic extract of Java Plum (Syzygium cumini Linn.) seeds as a natural antioxidant on lipid oxidation of oil-in-water emulsions พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญLipid oxidationNatural antioxidantJava Plum seedOil-in-water emulsionsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงStability and antioxidant activity of acylated jambolan (Syzygium cumini) anthocyanins synthesized by lipase-catalyzed transesterification พ.ศ. 2558Marzeh Khuzistani essential oil as a natural antioxidant in canola oil under forced conditions พ.ศ. 2556Changes of Anthocyanins, Total Phenolic Contents and Antioxidant Activity in Black Plum (Syzygium Cumini Skeels) Juice, During Local Can Processing มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2559Development of Antioxidant Gummy Jelly Candy Supplemented with Psidium guajava Leaf Extract มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2558