บทความวิจัยพ.ศ. 2560Desorption isotherms and drying characteristics of Nile tilapia fish sheet มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญDryingNile tilapiaMoisture diffusivityDesorption isothermงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงOptimization of phosphate and salt application to physical and sensory properties of frozen Nile tilapia fillets มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558การศึกษาอิทธิพลของสัดส่วนอากาศร้อนไหลเวียนกลับที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการอบแห้งเนื้อปลานิลด้วยเครื่องอบแห้งลมร้อนที่ติดตั้งวัสดุพรุนชนิดตาข่ายสเตนเลสบัณฑิต กฤตาคม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2562ศึกษาสภาวะการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งที่เหมาะสม สำหรับผลิตภัณฑ์ปลากะตักอบแห้งเยาวภา ไหวพริบ ม.ป.พ.] พ.ศ. 2552การอบแห้งปลานิลด้วยเครื่องอบแห้งลมร้อนอำไพศักดิ์ ทีบุญมา มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2553กระบวนการอบแห้งปลากุเลาด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานไฟฟ้า โดยใช้การควบคุมอุณหภูมิแบบพีไอดีสุพรพิศ ณ พิบูลย์ มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2558Effect of phosphate on frozen Nile tilapia fillets มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2557การทดลองศึกษาสภาวะการอบแห้งปลาของเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบควบคุมอุณหภูมิด้วยการเปิด-ปิดช่องระบายอากาศบัญญัติ นิยมวาส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2561อิทธิพลของช่องเปิดระบายความชื้นและการจัดวางชั้นอบแห้งต่อ สมรรถนะการอบแห้ง ปลาทูแขกแบบหลายชั้นด้วยรังสีอาทิตย์จารุวัฒน์ เจริญจิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2557Cathepsin activities and thermal properties of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) meat during ambient storageการุณ ทองประจุแก้ว มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560การศึกษาปริมาณผงฟักข้าวและวิธีการอบแห้งที่เหมาะสมในการผลิตปลาแผ่นณัฐณิชา ทวีแสง มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี พ.ศ. 2560