บทความวิจัยพ.ศ. 2560Combination of whey protein and carbohydrate for microencapsulation of pumpkin (Cucurbita spp.) seed oil by spray-drying พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญMicroencapsulationMaltodextrinWhey proteinspray-dryingPumpkin seed oilงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงMicroencapsulation of rambutan seed oil by spray-drying using different protein preparations พ.ศ. 2559Microencapsulation of citronella oil with carboxymethylated tamarind gum มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561Effect of polymer and polymer blends on encapsulation efficiency of spray-dried microencapsulated flaxseed oil พ.ศ. 2563Antioxidant activities of phycocyanin microcapsules using maltodextrin and carrageenan as coating materials พ.ศ. 2559