Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Determination of optimum condition of leucine content in beef protein hydrolysate using response surface methodology Penentuan keadaan optimum bagi kandungan leusina di dalam protein hidrolisat daging menggunakan kaedah gerak balas permukaan

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Response surface methodologyEnzymatic hydrolysisBromelainLeucine

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

PH as analytical indicator for managing pork meat quality

พ.ศ. 2559

Kesan pH dan Kepekatan Garam ke atas Keterlarutan Protein Ayam Daging yang Disembelih dan tidak Disembelih

พ.ศ. 2560

Hydrolyzation of duck meat protein using Bacillus cereus TD5B protease, pepsin, trypsin and their potency as an angiotensin converting enzyme inhibitor

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2562

Process optimization of tempeh protein isolate from Soybean (Glycine max Merr) and Cowpea (Vigna unguiculata) mixture

พ.ศ. 2558

Equilibrium and kinetic study of bovine serum albumin (BSA) adsorption onto fabricated polyethersulfone (PES)/hydroxyapatite (HAP) adsorptive mixed matrix membrane (MMM)

พ.ศ. 2562

Supplementation of Forage Sorghum with Meal Concentrate and Leucaena leucocephala on Goat Performance with Particular Reference to Meat Essential Fatty Acid Contents

สายัณห์ ทัดศรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560

ผลของวิธีการบ่มเนื้อร่วมกับการใช้สารละลายกรดแลกติกต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

Protein solubility behaviour of fresh and frozen chicken meat in slaughtering and non slaughtering condition

พ.ศ. 2557

การพัฒนาฟิล์มแอกทีฟ จากพลาสมาโปรตีนของเลือดหมู ในการรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

วารินทร์ พิมพา คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551

การใช้กรดแลกติกร่วมกับการบ่มเนื้อที่มีต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552