การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตมันสำปะหลังในระบบอินทรีย์ด้วยกลไกตลาดนำการผลิต

บทคัดย่อ

สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท) ได้บูรณาการผู้มีส่วนเกี่ยวข้องใน ระบบการผลิตมันสำปะหลังทั้งภาครัฐ ผู้ประกอบการโรงแป้ง และเกษตรกร เพื่อร่วมกันถ่ายทอดเทคโนโลยี การผลิตมันสำปะหลังในระบบเกษตรอินทรีย์ และสร้างเครือข่ายการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์ด้วยกลไกตลาด นำการผลิต ดำเนินการในพื้นที่อำเภอโพธิ์ไทร และอำเภอตาลสุม จังหวัดอุบลราชธานี อำเภอมหาชนะชัย จังหวัดยโสธร และอำเภอปทุมราชวงศา จังหวัดอำนาจเจริญ เกษตรกรเป้าหมายรวม 176 ราย รวมพื้นที่ 1,036 ไร่ การดำเนินงานประกอบด้วย การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตมันสำปะหลังในระบบเกษตรอินทรีย์ และการจัดทำแปลงต้นแบบเทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสมกับพื้นที่ ผลการดำเนินงานพบว่า สามารถพัฒนา เกษตรกรเข้าสู่ระบบการผลิตมันสำปะหลังมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ได้ 160 ราย (ร้อยละ 90.91) และพัฒนา เกษตรกรให้เป็นต้นแบบการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์ ด้านการจัดการปุ๋ยอินทรีย์ได้ 28 ราย สามารถยกระดับ ผลผลิตต่อไร่จากเดิมเฉลี่ย 3,831 กิโลกรัม เป็น 4,762 กิโลกรัม หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 24 ในฤดูกาลผลิตปี 2567 ได้นำเทคโนโลยีการผลิตจากแปลงต้นแบบขยายผลสู่พื้นที่แหล่งผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์รวม 13 อำเภอ ของ จังหวัดอุบลราชธานี

คำสำคัญ