บทความวิจัยพ.ศ. 2560
Comparative Evaluation of 2,2-Dipheny1-1-Picryl-Hydrazylhydrate (DPPH) Free Radical- and Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) Assays in Measuring the Antioxidant Capacities of Pigmented Rice Varieties
พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
DPPHAntioxidant capacitySolvent extractionPhenolic contentPigmented rice