บทความวิจัยพ.ศ. 2559Non-destructive testing of meat using interdigital and meander type sensors พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญImpedanceInterdigital SensorAdulteration in MeatMeander Sensorงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงA study of meat freshness detection using embedded-based pH sensor พ.ศ. 2561Feasibility of Detecting Pork Adulteration in Halal Meatballs Using near Infrared Spectroscopy (NIR)อรอนงค์ พวงชมพู มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2557Real time PCR- an approach to detect meat adulteration พ.ศ. 2558Development and utility of a tri-primer PCR for simultaneous detection of cattle, sheep and pig in meat products พ.ศ. 2560Application of FTIR spectroscopy and chemometrics for halal authentication of beef meatball adulterated with dog meat Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2561การพัฒนาระบบตรวจสอบคุณภาพเนื้อสัตว์โดยใช้เทคนิคการประมวลผลภาพอภินัย ฤกษ์รัตน์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554การตรวจสอบคุณภาพซาก คุณภาพเนื้อและการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากปลาที่เลี้ยงในระบบเกษตรผสมผสาน (ปีที่ 1)ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร พรหมโชติ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2563Application of multivariate analysis to the study of mechanically deboned chicken meat (MDCM) พ.ศ. 2560Influence of antemortem and slaughtering practices on the pH of pork and chicken meats พ.ศ. 2563PH as analytical indicator for managing pork meat quality พ.ศ. 2559