Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2556

Hypoglycemic effect of biscuits containing water-soluble polysaccharides from wild yam (Dioscorea hispida Dennts) or lesser yam (Dioscorea esculenta) tubers and alginate

พ.ศ. 2556

คำสำคัญ

AlginateHypoglycemicD. esculentaD. hispidaWater soluble polysaccharydes

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Functional and pasting characteristics of modified water yam flour (Diocorea alata)

พ.ศ. 2560

Physical and sensory characteristics of sponge cakes containing an additive of modified fructooligosaccharides

พ.ศ. 2561

Annealled purple yam (Dioscorea alata var. Purpurea) flour improved gelatinisation profile, but increased glycemic index of substituted bread

พ.ศ. 2556

Discrimination of porcine and bovine gelatines based on reducing sugar types on maillard reaction

Universiti Islam Antarabangsa Malaysia พ.ศ. 2563

Chemical, functional and sensory properties of water yam - cassava flour and its paste

พ.ศ. 2556

Chemical and Sensory Properties Evaluation of Pandesal Bread Produced From Wheat and Milkfish (Chanos chanos) Flour Mixtures

พ.ศ. 2561

Efficacy of extracts of water yam (Dioscoreaalata) and aerial yam (Dioscoreabulbifera) peels in the control of white yam (Dioscorearotundata) rot.

พ.ศ. 2558

ผลของการใช้สารทดแทนน้ำตาลต่อคุณภาพของกัมมี่เยลลี่ดาหลา

กมลทิพย์ กรรไพเราะ พ.ศ. 2561

Role of hydrocolloids in improving the physical and textural characteristics of fennel bread

พ.ศ. 2556

Deproteinase effect of hydrocolloid flour made of "Gembili tuber" (Dioscorea esculenta L.) on chemical and technical functional properties

พ.ศ. 2558