Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Effects of Myristica fragrans Houtt. (Nutmeg) extract on chemical characteristic of raw beef during frozen storage

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

ExtractionMyristica fragransChemical characteristicNutmeg extractRaw beef

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Antibacterial activity of nutmeg (Myristica fragrans houtt.) extract against foodborne pathogens on raw beef during chilled and frozen storage

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563

Effect of liquid smoke on microbiological and physico-chemical properties of beef meatballs during storage

พ.ศ. 2563

The effect of golden flaxseed and by-product addition in beef patties: Physicochemical properties and sensory acceptance

พ.ศ. 2562

Jambol?o extracts as synthetic additive substitutes in fresh chicken sausage during cold storage

พ.ศ. 2562

Evaluation of tendering effect from date seed extract (P. dactalytera) in knuckle part meat

พ.ศ. 2561

Effects of cinnamon bark essential oil (cinnamomum burmannii) on characteristics of edible film and quality of fresh beef

พ.ศ. 2562

QUALITY CHARACTERISTICS OF FERMENTED BUFFALO BEEF SAUSAGE

พ.ศ. 2559

Effects of addition of Fang (Caesalpinia sappan L.) extract powder on qualities and storage stability of reduced-nitrite Vienna sausage

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2562

Effect of Garlic (Allium Sativum) on Duck Sausage Quality during Refrigerated Storage

พ.ศ. 2557

Physicochemical and organoleptic of beef sausages with teak leaf extract (Tectona grandis) addition as preservative and natural dye

พ.ศ. 2557