บทความวิจัยพ.ศ. 2557Lauric acid is a medium-chain fatty acid, coconut oil is a medium-chain triglyceride พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญCoconut oilLauric acidMedium-chain fatty acidMedium-chain triglycerideงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงIsolating free fatty acids from virgin coconut oil using lipases from different sources พ.ศ. 2561Ammonium salts of palm oil fatty acids พ.ศ. 2556การวิเคราะห์กรดไขมันบางชนิดในตัวอย่างน้ำมันบริโภคสุชาติ ดาเดช มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557Bioactive and nutritional compounds in virgin coconut oils มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2561Rapid quantification of free fatty acids in virgin coconut oil by ftir spectroscopy Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558ผลของสายพันธุ์ต่อองค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมโมโนลอรินพัชรินทร์ ภักดีฉนวน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554การผลิตกรดฟูมาริกจากทะลายปาล์มน้ำมันอันธิกา บุญแดง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558ผลของสารโพลีเมอร์ เอนไซม์ไลเพส และเกลือน้ำดีต่อการปลดปล่อยกรดไขมันโอเมก้า-3 จากอิมัลชันแบบผิวสัมผัสสองชั้นของน้ำมันปลาทูน่าอุทัย กลิ่นเกษร ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551Effects of fatty acids at different positions in the triglycerides on cholesterol levels พ.ศ. 2559การวิจัยและพัฒนาการผลิตน้ำมันมะพร้าวลอริคต่ำเพื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารศักดิ์ชัย วิทยาอารีย์กุล สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว) พ.ศ. 2563