การพัฒนาเครื่องปรับปรุงคุณภาพข้าวตามมาตรฐานข้าว.

บทคัดย่อ

การพัฒนาเครื่องปรับปรุงคุณภาพข้าวตามมาตรฐานข้าวมุ้งเน้นให้เป็นเครื่องมือให้แก่เกษตรกรรายย่อยหรือวิสาหกิจชุมชนที่มีการผลิตข้าวสารขาย โดยประกอบไปด้วย 2 ส่วน คือ ชุดโครงประกอบ และชุดการส่งกำลัง ชุดโครงสร้างประกอบไปด้วย โครงเครื่อง ถังบรรจุข้าวสาร ท่อนำข้าว ใบพัดปล่อยข้าว ท่อนำข้าวเข้าสู่ห้องผสม และห้องผสมข้าว ชุดส่งกำลัง ประกอบด้วย 2 ส่วน คือ ส่วนของมอเตอร์ไฟฟ้า และการส่งกำลัง มอเตอร์ไฟฟ้ากระแสตรงถูกใช้เป็นต้นกำลัง และส่งกำลังด้วยสายพานแลพล้อสายพาน เพื่อขับเคลื่อนห้องผสม ส่วนใบพัดปล่อยข้าวใช้วิธีการต่อตรง ส่วนที่ 2 คือ ส่วนของระบบควบคุมการทำงานของระบบส่งกำลังโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์เป็นตัวส่งการ จากการทดลองพบว่า เครื่องปรับปรุงคุณภาพข้าวตามมาตรฐานข้าวมีความสามารถในการผสมข้าว 4 ระดับ ได้แก่ ข้าว 100% 95% 90% และ 85% โดยมีส่วยผสมของข้าวหักตามเกณฑ์คิดเป็นร้อยละ 1.15-1.61, 2.19-2.63, 3.02-3.40 และ 3.30-3.70 ตามลำดับ การออกแบบให้สั่งการได้ด้วยระบบคอมพิวเตอร์ ทำให้ทราบว่าอัตราการไหลและการผสมของข้าวเต็มเมล็ดและข้าวหัก ขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ของค่า PWM กับอัตราการไหล อัตราการทำงานของแต่ละระดับการปรับปรุงอยู่ที่ 22.08?0.16 22.12?0.04 19.22?0.04 และ 13.63?0.19 kg/min งานวิจัยที่ดำเนินต่อไปคือการปรับปรุงเครื่องปรับปรุงคุณภาพข้าวให้สามารถใช้ปรับปรุงคุณภาพข้าวด้วยการผสมข้าวกล่องสีต่างๆ เข้าด้วยกัน ให้มีความสม่ำเสมอ และคุณภาพการหุงต้ม ซึ่งเป็นการช่วยทั้งเกษตรกรหรือวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตข้าวถุงขายและผู้บริโภค

คำสำคัญ