รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552
เปรียบเทียบความแตกต่างของโปรตีนและและคุณสมบัติ ในการออกฤทธิ์ต้านสาร อนุมูลอิสระในเห็ดเพาะเลี้ยงและเห็ดจากธรรมชาติ
จงรักษ์ อรรถรัฐ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2552 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidantsedible mushroomspolysaccharoproteinSe-containing protein
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การตรวจหาสารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดป่ารับประทานได้ทั้งแบบเห็ดสดและเห็ดสุกในจังหวัดน่าน
พรรณพร กุลมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2559 การตรวจหาสารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดป่ารับประทานได้
พรรณพร กุลมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2558 องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชราและเห็ด
สมเดช กนกเมธากุล มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561 สมบัติต้านอนุมูลอิสระและพรีไบโอติกของเห็ดป่าสะแกราช
ธนากร แสงสง่า มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พ.ศ. 2559 ฤทธิ์ต้านมะเร็งและฤทธิ์ต้านจุลชีพของเห็ดและพืชสมุนไพร
อุดมวิชช์ พลเยี่ยม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2552 การศึกษาเปรียบเทียบปริมาณสารสำคัญของเห็ดหลินจือในสภาวะการปลูกต่าง ๆ
รสริน สมิตะพินทุ โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา พ.ศ. 2553 สารสกัดจากเห็ดและประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของเชื้อราสาเหตุโรคพืชและแบคทีเรียบางชนิด
ภัสรา นวะบุศย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมของสารสกัดเห็ดป่ากินได้ ในจังหวัดอุบลราชธานี
สมจินตนา ทวีพานิชย์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552 ผลของการเพาะเลี้ยงเห็ดเศรษฐกิจโดยใช้ขี้เลี่อยกฤษณาต่อคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยา
ประภาพรรณ ซอหะซัน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559 การปรับปรุงพันธุ์เห็ดในระดับโมเลกุลเพื่อเพิ่มผลผลิตด้วยการถ่ายทอดและการแสดงออกของยีนเซลลูเลส
เอกพันธ์ บางยี่ขัน สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2558