รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2562การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อโคตุ๋นบรรจุในถุงทนร้อนเพื่อขยายตลาดอาหารจากเนื้อโคไทยเสาวคนธ์ วัฒนจันทร์, ไชยวรรณ วัฒนจันทร์, เถลิงศักดิ์ อังกุรเศรณี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2562ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อโคไทยจุฑารัตน์ เศรษฐกุล, คมแข พิลาสมบัติและอีก 2 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไทยกึ่งสำเร็จรูป เพื่อคุณภาพในเชิงพาณิชย์น้อมจิตต์ สุธีบุตร, ชมภูนุช เผื่อนพิภพและอีก 2 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2561Full textการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์พื้นบ้านจากเนื้อโควิรัตน์ สุมน, ณัฏยาพร สุมน สถานีวิจัยทับกวาง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551โครงการการวิจัยตลาดและส่งเสริมตลาดเนื้อโค และผลิตภัณฑ์เนื้อโคธรรมชาติธำรงค์ เมฆโหรา, รณชัย สิทธิไกรพงษ์และอีก 1 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555Full textการพัฒนารูปแบบการตลาดเนื้อโคและผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม : กรณีศึกษาจังหวัดเชียงใหม่ธนนันท์ ศุภกิจจานนท์, วราภรณ์ จันทร์วงศ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554Full textDOIโครงการพัฒนานวัตกรรมชุดตำรับอาหารไทยเพื่อสุขภาพเชิงพาณิชย์พัชรี ตั้งตระกูล, กมลวรรณ แจ้งชัดและอีก 8 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556Full textDOIการพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหารทอดสำหรับสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชนจังหวัดเพชรบูรณ์ขุนแผน ตุ้มทองคำ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2553การวิจัยทดสอบระบบและต้นแบบการจัดการเนื้อโคธรรมชาติสู่ผู้บริโภคจุฑารัตน์ เศรษฐกุล, ธำรงค์ เมฆโหราและอีก 3 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเนื้อแพะหมักกึ่งแห้งถาวร จันทโชติ, วาสนา มู่สา คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2554Full textโครงการ คุณภาพทางด้านเนื้อของไก่เนื้อโคราชระหว่างการเก็บแช่เยือกแข็งจิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, อมรรัตน์ โมฬี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2557Full text