บทความวิจัยพ.ศ. 2561การผลิตวัตถุปรุงแต่งรสชาติในอาหารกัวโนซีน 5'-โมโนฟอสเฟตด้วยกระบวนการ ทางเอนไซม์อภินันท์ วัลภา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญเอนไซม์สารประกอบกัวโนซีน5'-Phosphodiesterase5'-ฟอสโฟไดเอส5'-โมโนฟอสเฟตFood Flavour EnhancerGuanosine 5'-Monophosphateเทอเรสวัตถุปรุงแต่งรสชาติในอาหารงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการปรับปรุงกลิ่นและรสชาติของน้ำปลาด้วยเอนไซม์จากแบคทีเรียณัฐชรัฐ แพกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2559การศึกษาการผลิตเอนไซม์ 5-ฟอสโฟไดเอสเทอเรสจากแบคทีเรียทนเกลือ Bacillus sp. RMUT 001วัชรีวรรณ บุญส่งศรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2556การคัดเลือกแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์ 5 -ฟอสโฟไดเอสเทอเรสจากน้ำปลาดิบอนันต์ บุญปาน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2558การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากข้าวก่ำโดยใช้เอนไซม์จากมอลท์ข้าวโพดทนงศักดิ์ ไชยาโส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556