บทความวิจัยพ.ศ. 2559การปรับปรุงกลิ่นและรสชาติของน้ำปลาด้วยเอนไซม์จากแบคทีเรียณัฐชรัฐ แพกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญLipaseเอนไซม์เอนไซม์ไลเปสfish sauceน้ำปลากรดไขมันที่ระเหยได้สารประกอบกัวโนซีน5?- phosphodiesterase5?-ฟอสโฟไดเอสเทอเรส5?-โมโนฟอสเฟตguanosine 5?- monophosphatehalophilic enzymevolatile fatty acidเอนไซม์ที่ชอบเกลืองานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการผลิตวัตถุปรุงแต่งรสชาติในอาหารกัวโนซีน 5'-โมโนฟอสเฟตด้วยกระบวนการ ทางเอนไซม์อภินันท์ วัลภา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561การคัดเลือกแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์ 5 -ฟอสโฟไดเอสเทอเรสจากน้ำปลาดิบอนันต์ บุญปาน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2558การศึกษาการผลิตเอนไซม์ 5-ฟอสโฟไดเอสเทอเรสจากแบคทีเรียทนเกลือ Bacillus sp. RMUT 001วัชรีวรรณ บุญส่งศรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2556การคัดแยกแบคทีเรียชอบเค็มที่ผลิตเอนไซม์โปรติเอสจากปลาร้าอำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์ มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2558