รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2567

การพัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลที่เชื่อมโยงกับปริมาณโฟเลตในข้าว

ยุพเยาว์ คบพิมาย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2567

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

บทคัดย่อ

โฟเลตหรือวิตามินบี 9 มีประโยชน์และจำเป็นมากต่อสุขภาพของมนุษย์ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลที่สัมพันธ์กับปริมาณโฟเลตในข้าว โดยได้ผสมข้าวพันธุ์พ่อที่มีโฟเลตสูงกับพันธุ์แม่ที่มีคุณภาพหุงต้มดีจำนวน 8 คู่ผสม ทำให้ได้เมล็ด F1 และเมล็ด F2 และได้พัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลที่แสดงความแตกต่างระหว่างพันธุ์พ่อและพันธุ์แม่ในบริเวณยีนที่อยู่ในวิถีการสังเคราะห์โฟเลตจำนวน 12 เครื่องหมาย ซึ่งมีทั้งความแตกต่างทั้งแบบสนิปและอินเดล นอกจากนี้ยังได้วัดปริมาณโฟเลตในข้าวหลายตัวอย่างด้วยวิธีทางจุลชีววิทยา แต่พบว่าค่าที่วัดได้ไม่สอดคล้องกับค่าที่วัดได้จากเทคนิค HPLC ซึ่งอาจเกิดจากความแตกต่างของวิธีการสกัดสาร และการสลายตัวของโฟเลตตามระยะเวลาที่เก็บรักษา

คำสำคัญ

Riceข้าวmolecular markerเครื่องหมายโมเลกุลFolateโฟเลต

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง