กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
โฟเลตหรือวิตามินบี 9 มีประโยชน์และจำเป็นมากต่อสุขภาพของมนุษย์ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลที่สัมพันธ์กับปริมาณโฟเลตในข้าว โดยได้ผสมข้าวพันธุ์พ่อที่มีโฟเลตสูงกับพันธุ์แม่ที่มีคุณภาพหุงต้มดีจำนวน 8 คู่ผสม ทำให้ได้เมล็ด F1 และเมล็ด F2 และได้พัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลที่แสดงความแตกต่างระหว่างพันธุ์พ่อและพันธุ์แม่ในบริเวณยีนที่อยู่ในวิถีการสังเคราะห์โฟเลตจำนวน 12 เครื่องหมาย ซึ่งมีทั้งความแตกต่างทั้งแบบสนิปและอินเดล นอกจากนี้ยังได้วัดปริมาณโฟเลตในข้าวหลายตัวอย่างด้วยวิธีทางจุลชีววิทยา แต่พบว่าค่าที่วัดได้ไม่สอดคล้องกับค่าที่วัดได้จากเทคนิค HPLC ซึ่งอาจเกิดจากความแตกต่างของวิธีการสกัดสาร และการสลายตัวของโฟเลตตามระยะเวลาที่เก็บรักษา
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 1 — 1. Basic principles observed and reported
โครงการวิจัยนี้จะพัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลที่ยึดติด/สัมพันธ์กับปริมาณโฟเลตในข้าวไทย โดยมีการสร้างลูกผสมรุ่น F1 และประชากรรุ่น F2 ที่ปลูกในโรงเรือน ซึ่งหากพัฒนาได้แล้วจะนำเครื่องหมายโมเลกุลนี้ไปใช้ในการคัดเลือกข้าวเพื่อปรับปรุงพันธุ์ข้าวให้มีปริมาณโฟเลตสูงต่อไป
การวิจัยนี้ได้วางแผน และสร้างแนวคิดเพื่อนำความรู้/หลักการทางพันธุศาสตร์มาใช้ในการพัฒนาเครื่องหมายโมเลกุล โดยจะมีการสร้างลูกผสม F2 แล้วทดสอบความสัมพันธ์ของเครื่องหมายโมเลกุลกับฟีโนไทป์ของประชากรรุ่น F2
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 3 — 3. initial testing of proposed solution(s) together with relevant stakeholders
การวิจัยเกิดขึ้นในระดับห้องปฏิบัติการและโรงเรือนทดลอง เพื่อทดสอบหาเครื่องหมายโมเลกุลที่จะช่วยบ่งชี้ปริมาณโฟเลตได้ ซึ่งหากทำสำเร็จนักปรับปรุงพันธุ์ข้าวจะนำเครื่องหมายโมเลกุลนี้ไปใช้ในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวให้มีปริมาณโฟเลตสูงต่อไป
การวิจัยนี้ได้เล็งเห็นความสำคัญของการส่งเสริมสุขภาพโดยการบริโภคข้าวที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ให้ได้ปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยเสนอแนวคิดในการพัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลที่สัมพันธ์กับปริมาณโฟเลตเพื่อให้นักปรับปรุงพันธุ์ข้าวนำเครื่องหมายโมเลกุลนี้ไปใช้ในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวให้มีปริมาณโฟเลตสูงต่อไป