รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554องค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพสุนันทา ทองทา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการเตรียมและการศึกษาสมบัติทางเภสัชกรรมของแป้งจากเมล็ดขนุนนิสิต กิตติพงษ์พัฒนา, วีรศักดิ์ เชื้อมโนชาญและอีก 1 ภาควิชาวิทยาศาสตร์เภสัชกรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553DOIการใช้ประโยชน์จากแป้งไฮโดรไลเซส สำหรับอุตสาหกรรมอาหารจารุณี โลกสุวรรณ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต พ.ศ. 2552อิทธิพลของสารตัวเติมชีวภาพต่อสมบัติของโฟมแป้งแก้วตา แก้วตาทิพย์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559Full textการเคลือบแป้งเพื่อการพัฒนาเป็นอาหารเสริมสุขภาพจักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์, ธนาภร รติธรรมธรและอีก 1 คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553Full textDOIองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของมะเดื่ออุดมวิชช์ พลเยี่ยม, ทวีสิริ มาลาพันธุ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554Full textDOIแป้งข้าวโพดเทียนและการใช้ประโยชน์ทศพร นามโฮง คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2551DOIการพัฒนาส่วนผสมอาหารฟังก์ชันจากข้าวสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งสุวัฒนา พฤกษะศรี, สันทัด วิเชียรโชติ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560Full textอิทธิพลของแป้งและปริมาณที่เหมาะสมต่อคุณภาพของเส้นก๋วยเตี๋ยวคำรบ สมะวรรธนะ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2551การสกัดและสมบัติของไขมันจากเมล็ดเงาะอุทัย กลิ่นเกษร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2553การใช้ประโยชน์จากแป้งข้าวระยะอ่อนจากข้าวไทยสายพันธุ์ต่างๆ ในผลิตภัณฑ์ขนมปังอมรรัตน์ สีสุกอง, ขวัญจิต อิสระสุขและอีก 4 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561Full text