รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2561การเพิ่มมูลค่ากากสมุนไพรไทยบางชนิดที่เป็นส่วนเหลือทิ้งจากกระบวนการสกัดโดยใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพวิชมณี ยืนยงพุทธกาล, สันทัด วิเชียรโชติ, อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการเพิ่มคุณภาพของสารสกัดสมุนไพรไทยด้วยนาโนเทคโนโลยีโดยการใช้กากเหลือใช้ในประเทศเป็นสารช่วยศิริพร โอโกโนกิ, วิทยาพันธ์ นันติตานนท์และอีก 2 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553Full textDOIการเพิ่มมูลค่าสาหร่ายผักกาดทะเลโดยใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพวิชมณี ยืนยงพุทธกาล, พรนภา น้อยพันธ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559Full textผลของชนิดสารเสริมใยอาหารที่มีต่อการพัฒนาเครื่องดื่มสมุนไพรวราภรณ์ วิทยาภรณ์, วีระพงศ์ วิรุฬห์ธนกฤษณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557DOIการเพิ่มมูลค่าเนื้อลำไยสดและเนื้อลาไยอบแห้งเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพนิธิยา รัตนาปนนท์, เจิมขวัญ สังข์สุวรรณและอีก 2 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555Full textการศึกษาคุณสมบัติในการป้องกันการเกิดมะเร็งของพืชสมุนไพรไทยบางชนิดในตำรับยาไทยพื้นบ้านไพบุลย์ นันทนากรณ์, ไชยวัฒน์ ไชยสุดและอีก 1 มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2555Full textDOIคุณค่าโภชนาการของผลไม้ไทยเพื่อสุขภาพและมูลค่าเพิ่มรัชนี คงคาฉุยฉาย, พงศธร สังข์เผือกและอีก 1 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552DOIการเพิ่มมูลค่าข้าวเหนียวโดยการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวสุกเร็วเสริมโปรตีนเพื่อสุขภาพพนิดา รัตนปิติกรณ์ คณะอุตสาหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553Full textDOIโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากสมุนไพรไทยโดยการสกัดและการทำปฏิกิริยาในน้ำกึ่งวิกฤตอาทิวรรณ โชติพฤกษ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2554Full textการสกัดและฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืชสมุนไพรอุดมวิชช์ พลเยี่ยม, ภาณุภัทร ตางามและอีก 1 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2551การเพิ่มมูลค่าของวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร และวัสดุเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการเกษตรศิริวัฒนา บัญชรเทวกุล, กาญจนา กิติดีและอีก 2 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2556Full textDOI