รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2559การเพิ่มมูลค่าสาหร่ายผักกาดทะเลโดยใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพวิชมณี ยืนยงพุทธกาล, พรนภา น้อยพันธ์, สุวรรณา วรสิงห์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากสาหร่ายผักกาดทะเล(Ulva rigida C. Agardh, 1823)นลินรัตน์ จีระเดชประไพ, พิสิฐ วงศ์สง่าศรีและอีก 2 กรมประมง พ.ศ. 2559Full textศักยภาพของสาหร่ายน้ำจืดขนาดใหญ่ในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเวชสำอางยุวดี พีรพรพิศาล สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552การเพิ่มมูลค่าเนื้อลำไยสดและเนื้อลาไยอบแห้งเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพนิธิยา รัตนาปนนท์, เจิมขวัญ สังข์สุวรรณและอีก 2 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาน้ำจืดเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจวลัย หุตะโกวิท คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2551การเพิ่มมูลค่าวัสดุจากอุตสาหกรรมข้าวโพดในรูปของผลิตภัณฑ์สุขภาพวิภาวี ทูคามี, โกวิท ไชยศิวามงคลและอีก 12 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากข้าวเจ้าเสริมน้ำหมึกจากหมึกทะเลอโนชา สุขสมบูรณ์, กุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์และอีก 2 มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561Full textคุณค่าโภชนาการของผลไม้ไทยเพื่อสุขภาพและมูลค่าเพิ่มรัชนี คงคาฉุยฉาย, พงศธร สังข์เผือกและอีก 1 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552DOIโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากสาหร่ายผักกาดทะเลสำหรับเด็กวัยเรียนวิชมณี ยืนยงพุทธกาล, นิสานารถ กระแสร์ชลและอีก 2 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2558Full textการพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสาหร่ายผักกาดทะเล (Ulva rigida) ระดับพรีเมี่ยมเชิงพาณิชย์เอนก โสภณ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557Full textการสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้าเชิงพาณิชย์อมรรัตน์ ถนนแก้ว คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง พ.ศ. 2554Full text