รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2555การเพิ่มมูลค่าเนื้อลำไยสดและเนื้อลาไยอบแห้งเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพนิธิยา รัตนาปนนท์, เจิมขวัญ สังข์สุวรรณ, สุจินดา ศรีวัฒนะ, สุทัศน์ สุระวัง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการเพิ่มมูลค่าวัสดุจากอุตสาหกรรมข้าวโพดในรูปของผลิตภัณฑ์สุขภาพวิภาวี ทูคามี, โกวิท ไชยศิวามงคลและอีก 12 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555Full textDOIการเพิ่มมูลค่าสาหร่ายผักกาดทะเลโดยใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพวิชมณี ยืนยงพุทธกาล, พรนภา น้อยพันธ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559Full textการเพิ่มมูลค่าข้าวเหนียวโดยการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวสุกเร็วเสริมโปรตีนเพื่อสุขภาพพนิดา รัตนปิติกรณ์ คณะอุตสาหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553Full textDOIคุณค่าโภชนาการของผลไม้ไทยเพื่อสุขภาพและมูลค่าเพิ่มรัชนี คงคาฉุยฉาย, พงศธร สังข์เผือกและอีก 1 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552DOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพเรวดี มีสัตย์, ณัฐณิรินทร์ บูรณะสระกวีและอีก 3 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2552Full textการพัฒนาสารสกัดมาตรฐานที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งจากลำไยแห้งอุษณีย์ วินิจเขตคำนวณ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพเสริมสาหร่ายกุลยา ลิ่มรุ่งเรืองรัตน์, บงกช วรรธนะภูติและอีก 2 มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากน้ำและเนื้อมะม่วงทิพย์วรรณา งามศักดิ์ สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) พ.ศ. 2551Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาน้ำจืดเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจวลัย หุตะโกวิท คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2551การถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งแบบเยือกแข็งสุญญากาศ สำหรับแปรรูปสมุนไพรและอาหารเพื่อสุขภาพไทรท์ ศรีโยธา, ไตรทศ แก้วเหง้าและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2553Full text